Gasgrills mit Seitenbrenner vergleichen

Die Angabe beschreibt die Anzahl der Hauptbrenner unter dem Grillrost plus einen separaten Brenner in der Seitenablage. Ein 4+1-Grill hat also vier Brenner im Garraum und eine zusätzliche Kochstelle mit eigenem Regler. Der Seitenbrenner hat meist einen eigenen Deckel, der geschlossen als Ablage dient.

Manche Hersteller nennen die zusätzliche Stelle „Seitenkocher“ oder „Seitenkochfeld“, bei einigen Modellen ist es ein Infrarot-Keramikbrenner für sehr hohe Temperaturen. Letzterer eignet sich eher zum scharfen Angrillen von Steaks als zum Kochen im Topf.

Der Klassiker ist die Grillsoße oder das Anbraten von Zwiebeln, während das Fleisch auf dem Rost liegt. Auch Maiskolben kochen, Wasser für Nudeln erhitzen, eine Pfanne mit Garnelen oder ein Dutch Oven sind möglich. Wer im Sommer möglichst wenig in der Küche stehen möchte, schätzt die zusätzliche Flamme.

Seitenbrenner-Modelle sind meist große Grillwagen. Plane ausreichend Stellfläche ein und prüfe, ob der Unterschrank die Gasflasche vollständig aufnimmt. Achte darauf, dass Schlauch und Druckminderer zur Flasche passen und der Schlauch nicht an heißen Teilen anliegt.

Auch hier gilt: Qualität zeigt sich an Details wie Brennermaterial, Deckelpassung und Stabilität der Seitentische – gerade wenn dort ein schwerer Topf stehen soll.

Wenn du draußen hauptsächlich Würstchen und Steaks grillst, wirst du den Seitenbrenner selten nutzen. Kochst du dagegen gern komplette Menüs im Freien, sparst du dir mit ihm den Weg in die Küche. Viele Modelle mit Seitenbrenner kosten nur wenig mehr als vergleichbare Grills ohne – der Aufpreis ist daher oft vertretbar. Wichtiger als die Extra-Flamme bleibt aber die Qualität der Hauptbrenner und des Garraums, denn dort passiert das eigentliche Grillen.