Porównaj grille gazowe z palnikiem bocznym

Ta liczba opisuje liczbę palników głównych pod rusztem plus osobny palnik w bocznym blacie. Grill 4+1 ma więc cztery palniki w komorze grillowej i dodatkową płytę z własnym pokrętłem. Palnik boczny ma zwykle własną pokrywę, która po zamknięciu służy jako blat.

Niektórzy producenci nazywają dodatkowy palnik „side cooker” albo „side hob”; w niektórych modelach to ceramiczny palnik na podczerwień do bardzo wysokich temperatur. Ten drugi lepiej nadaje się do przypiekania steków niż do gotowania w garnku.

Klasyczne zastosowanie to sos barbecue albo smażenie cebuli, gdy mięso leży na ruszcie. Możliwe jest też gotowanie kolb kukurydzy, podgrzewanie wody na makaron, patelnia z krewetkami czy Dutch oven. Jeśli latem chcesz spędzać jak najmniej czasu w kuchni, docenisz dodatkowy płomień.

Modele z palnikiem bocznym to zwykle duże grille wózkowe. Zaplanuj wystarczająco miejsca na podłodze i sprawdź, czy szafka w pełni mieści butlę gazową. Upewnij się, że wąż i reduktor pasują do butli i że wąż nie dotyka gorących części.

Także tu jakość widać w szczegółach jak materiał palników, spasowanie pokrywy i stabilność blatów bocznych – zwłaszcza jeśli ma na nich stać ciężki garnek.

Jeśli na zewnątrz grillujesz głównie kiełbaski i steki, rzadko użyjesz palnika bocznego. Jeśli natomiast lubisz gotować na zewnątrz całe posiłki, oszczędza ci drogi do kuchni. Wiele modeli z palnikiem bocznym kosztuje tylko nieco więcej niż porównywalne grille bez niego – dopłata jest więc często uzasadniona. Mimo to jakość palników głównych i komory grillowej jest ważniejsza niż dodatkowy płomień, bo tam odbywa się właściwe grillowanie.