Газові балони для гриля: безпечно під'єднати, перевірити й зберігати

Для садових газових грилів у Німеччині переважно використовують пропан. Пропан надійно випаровується навіть за низьких температур, тож на ньому можна смажити й узимку. Бутан поширений у невеликих картриджах для кемпінгу й настільних грилів, але на холоді погано випаровується – нижче приблизно нуля градусів потужність помітно падає.

Який газ може використовувати ваш гриль, указано в інструкції й на табличці. Дотримуйтеся цього, бо пальники й форсунки розраховані на певний тип газу й певний тиск.

Поширені розміри для грилів – 5 kg і 11 kg. Балон на 11 kg – стандарт для грилів на візку, бо його вистачає надовго і в перерахунку на кілограм він зазвичай дешевший. Балон на 5 kg легший і краще поміщається в малі шафки чи до компактних грилів.

З обмінним балоном (заставним) ви одноразово платите заставу й міняєте порожній балон на повний – наприклад, у будівельних гіпермаркетах, на АЗС чи в продавців газу. Власні балони належать вам, але мають регулярно проходити перевірку й у деяких продавців їх заправляють, а не обмінюють. Для більшості аматорів гриля обмінний балон – простіше рішення.

Редуктор знижує високий тиск у балоні до робочого тиску гриля. У Німеччині газові грилі сьогодні зазвичай розраховані на 50 mbar. Старші пристрої чи куплені за кордоном можуть бути розраховані на інший тиск – тоді редуктор має точно відповідати пристрою. Редуктор із неправильним вихідним тиском може спричинити слабке чи небезпечно високе полум'я.

Багато редукторів мають захист від розриву шланга, що перекриває газ, якщо він раптом виходить у великій кількості. Шланг має бути допущений для зрідженого газу, якомога коротшим, без перегинів і не повинен торкатися гарячих деталей гриля. Гума старіє: якщо шланг потрісканий, крихкий чи пористий, його треба негайно замінити. Багато виробників також указують інтервал заміни.

Перед початком: усі ручки пальників на грилі в положенні «вимк.», поруч немає відкритого вогню чи джерел займання, і ви працюєте надворі.

Усі з'єднання слід перевіряти після кожної заміни балона й на початку сезону. Нанесіть спрей-детектор витоків чи суміш води й засобу для миття посуду на клапан, редуктор, з'єднання шланга й сам шланг, потім відкрийте клапан балона. Якщо утворюються бульбашки, газ виходить.

Тоді негайно закрийте клапан балона, роз'єднайте з'єднання, перевірте ущільнювач і під'єднайте знову. Якщо все одно протікає, грилем користуватися не можна – тоді треба замінити ущільнювач, шланг чи редуктор. Ніколи не шукайте витоки запальничкою.

Зріджений газ важчий за повітря. Якщо він витікає, то збирається на землі й у заглибленнях. Тому газові балони ніколи не можна зберігати в підвалах, гаражах з оглядовими ямами чи інших приміщеннях нижче рівня землі. Найкраще вони стоять надворі в добре провітрюваному тінистому місці, вертикально й захищені від перекидання.

Захищайте балони від сильного сонця й тепла, тримайте подалі від джерел займання й закривайте клапан після кожного використання. Запасним балонам не місце поруч із працюючим грилем, а перевозити балони в автомобілі слід лише на короткі відстані, вертикально, закріпленими й із добре провітрюваним салоном. В орендованих квартирах договір оренди чи правила будинку можуть забороняти зберігати газові балони на балконі.

До зрідженого газу додають одорант, щоб ви помічали витоки. Якщо біля гриля пахне газом, негайно закрийте клапан балона й усі ручки пальників, загасіть будь-який відкритий вогонь і відійдіть від гриля разом з усіма поруч. Не куріть і не вмикайте електричних вимикачів. Лише коли газ розвіється, шукайте причину тестом мильною водою.

Якщо пальник не спалахує одразу, знову поверніть ручку у вимкнене положення й зачекайте кілька хвилин із відкритою кришкою, перш ніж пробувати знову. Так розвіється незгорілий газ, який інакше міг би раптово спалахнути під час наступної спроби.

Якщо газ займеться в місці витоку, закрийте клапан балона – якщо це можна зробити безпечно. У разі пожежі, яку не вдається контролювати, залиште місце й викличте пожежну службу за номером 112 (номер екстрених служб у Німеччині й в усьому ЄС).

Після зими варто швидко все перевірити: огляньте трубки пальників на павутиння й гнізда комах, бо вони можуть порушувати потік газу й спричиняти проскакування полум'я. Перевірте шланг на тріщини, огляньте ущільнювачі й почистіть жирозбірник. Потім проведіть тест мильною водою й один раз прогрійте порожній гриль на високому рівні.

Малі грилі часто працюють на картриджах замість балона. Є різні системи, які не взаємозамінні: картриджі з різьбовим клапаном, що вкручуються, картриджі, що проколюються під час встановлення, і картриджі з клапаном-клацанням. Використовуйте лише тип, указаний виробником, і вставляйте чи виймайте картриджі лише надворі й подалі від джерел займання. Після смаження виймайте картридж із пристрою, якщо так сказано в інструкції, і регулярно перевіряйте ущільнювальні кільця на під'єднанні на тріщини.

Порожні картриджі не належать до побутових відходів; залежно від громади їх здають у пункт приймання вторсировини чи пункт збору небезпечних відходів – уточніть у місцевій службі поводження з відходами. Ніколи не зберігайте повні картриджі на сонці, у гарячому автомобілі чи біля радіаторів.

Якщо ви подорожуєте з грилем чи автобудинком за кордон, швидко з'ясуєте, що під'єднання балонів у Європі не уніфіковані. У багатьох країнах німецькі редуктори не пасують до місцевих балонів. Для різних країн існують адаптери, але використовувати їх слід лише разом із відповідним допущеним редуктором. Перед поїздкою дізнайтеся, яке під'єднання поширене в країні призначення, або візьміть достатньо власних балонів, якщо правила перевезення це дозволяють.

Насамкінець – найважливіші пункти коротко, щоб швидко пройтися ними перед кожним грилем.